Subterms
Svakodnevna narodna ishrana kroz vrijeme se nije puno mijenjala i uglavnom je ovisila o dostupnosti pojedinih namirnica. Od najranijih dana, prve recepte koji otkrivaju što su jeli ljudi ovih prostora […] Otkrij!
Renesanse kuharice obiluju receptima za jedan od omiljenih specijaliteta koji se servirao na gozbama dvorova Europe. Kod priprema kopuna, odnosno mladog uškopljenog pijetla uzgajanog radi mesa trik je bio u […] Otkrij!
Dolazak cara Franje Josipa i carice Sisi Kistanje u Dalmaciji ne zaboravlja. U sklopu carskog putovanja 1875. godine, oboje na vrhuncu životne snage i ljepote, bili su pojam ljubavi, sklada […] Otkrij!
Različite vrste variva i drugih jela na žlicu po svemu sudeći bile su bitan dio uobičajene, dnevne ishrane stanovništva. Zbog jednostavnosti pripreme mogla su stajati neko vrijeme i ostati očuvana […] Otkrij!
Dok nije bilo tiskanih knjiga, recepti su zapisivani u različitim kodeksima i potom prepisivani nebrojeno puta. Iz tog razloga, neka vrlo jednostavna jela vremenom su evoluirala tako da gotovo svaka […] Otkrij!
Kopuni su mladi pijevci a nekad su bili neobilazna poslastica na stolovima vladara, plemića i visokih crkvenih dostojanstvenika. Najbolji su od studenog do travnja te imaju ukusnije meso od purana. […] Otkrij!
Prehrambene navike hrvatskog seljaštva u 19. stoljeću bile konzervativane i jednostavne; poput dugotrajne uporabe otvorenog i poluotvorenog ognjišta ili, skupnoga jedenja iz zajedničke posude uz pomoć žlice ili prstiju. S druge […] Otkrij!
Nekada davno bio je sirotinjska hrana koja se jela na Božić, Veliki petak, uoči blagdana Svih Svetih i drugih svetkovina, nemalo se konzumirao u okviru Poljičke republike, seljačke samouprave (knežije) […] Otkrij!
Ako ste ikad maštali da nekom čarolijom možete otputovati u doba srednjovjekovnih dvoraca i vitezova te probati gastronomiju 17. stoljeća onda je vrijeme da posjetite čarobni grad Ozalj i iskusite tortu […] Otkrij!
Topli, puni okusa i mirisa, i danas su prava okrijepa nakon dugog dana. Salenjaci su desert koji nude samo rijetki samo rijetki restorani i jedno su od onih jela koje […] Otkrij!
Gledajući srednjovjekovne slike ljudi koji blaguju, jedan detalj upada u oči; pečene životinje ponuđene uzvanicima su cijele, ispunjene i dominiraju stolom. Kako je postignut takav efekt volumena? Recept je zapravo […] Otkrij!
Enter your account data and we will send you a link to reset your password.
To use social login you have to agree with the storage and handling of your data by this website.
AcceptHere you'll find all collections you've created before.
